terça-feira, 15 de fevereiro de 2011

O Brasil perdeu...

... só pra variar.
Já estou acostumada a ser brasileira. A inflação caiu, mas o preço do pão continua alto. O Brasil é autossuficiente na produção de petróleo, mas a gasolina continua os olhos da cara. Produzimos etanol em larga escala, mal existem terras onde não haja plantação de cana em Goiás e mesmo assim o preço do álcool nunca foi tão abusivo. A economia nunca esteve tão bem mas o povo nunca esteve tão endividado.
Enfim... ser brasileiro é isso. Estar acostumado com palavras e poucas ações.
Não, pensando bem, ser brasileiro é muito mais que isso. É encontrar sempre um motivo para ser feliz, para sorrir apesar de.
Ontem meu dia foi contaminado por uma onda de tristeza. Sim, este post é sobre ele. Vi a entrevista do Fenômeno com lágrimas nos olhos. Não me interessa a verdade sobre o peso dele, não me interessam as opiniões, só o que me apetece verdadeiramente é que ele sempre será brasileiro, acima de tudo. Muito me interessa é que o Fenômeno é do grupo que nos faz sorrir apesar de tudo. Um grande homem, um grande menino, uma estrela em campo. Não sou corinthiana e nunca serei, sou fã apenas do Ronaldo, onde quer que ele jogue, aposentado ou não. Admiro sua força, garra e sinceridade. 
Ah, mas ele traiu a mulher, teve um filho fora do casamento e saiu com travestis. Sééério? E? E quem me garante que você também nunca fez nada disso? Quem garante que o seu caráter é digno de julgar o dele? Meus queridos, eu não estou aqui para colocar ninguém na fogueira. Alguém muito antes de mim já fez isso e não funcionou muito bem. O cara tem defeitos. Legal, eu também tenho. E sabe que eu o admiro ainda mais por isso? Não gosto de gente robô, gente que nunca deu uma bobeira na vida, gente que está sempre te olhando com olhos de perfeição. Eu gosto é disso mesmo, povo. Gosto de sentir o sangue que corre nas veias de cada um, gosto de quem perde o controle de vez em quando, gosto de gente que vive a própria vida sem dever satisfações a ninguém. Quer um exemplo? O Ronaldo veio jogar pelo Corinthians contra o Goiás e saiu falando que o MEU time era time de várzea. Me senti ofendida, mas não sei os motivos que ele teve para dizer isso, não sei em que momento ele disse e talvez ele se desculpasse se pudesse. Talvez tenha sido impensado. Talvez... Sei lá. Sei que não atingiu o orgulho que eu sinto por ele. Por outro lado, ele assumiu o filho e o trata com grande carinho, pelo menos é o que se pode perceber nas imagens. E imagens valem mais que mil palavras. Ponto a favor. É por motivos como esse que não é só o futebol dele que me encanta.
Eu sinto, Ronaldo. Sinto a sua dor. Sinto as suas lágrimas invadirem meus olhos. Sinto infinitamente pelo que perdemos com a sua aposentadoria. Mas sei que PARA VOCÊ será melhor assim. É, pra mim não será. Mas me compadeço. E demonstro aqui a minha fé, a minha gratidão por tudo.
Jamais me esquecerei da copa de 2002, dos gols contra a Alemanha e do seu corte de cabelo "inusitado". Ah, são tantos momentos inesquecíveis que eu nem poderia ficar aqui enumerando, senão ninguém lê o post, sabe?! 
Enfim...
Ronaldo, o Brasil agradece (pelo menos deveria) por tudo o que você fez por todos nós. Agradeço, pessoalmente, por nunca ter desistido e te desejo fé. Por que com ela você poderá ir sempre mais longe, voar sempre mais alto, ter sempre alguém com quem contar. Você não precisa de força, mas voto para que mantenha-se sempre erguido, que eu sei que sua missão não terminou. O futebol é só uma pequena parte do que você é. E desejo paz a você, aos seus filhos e a todas as pessoas que te cercam. Que Deus esteja ao seu lado sempre, como sempre.
...
E aqui ficam milhões de palavras não ditas. Porque nunca seria o bastante, por que meu coração te deseja muito mais. Você é membro perpétuo do time de brasileiros que me orgulham, que nos orgulham.
Parabéns por tudo. E obrigada por tudo.




Ps.: O Goiás não é time de várzea, o Ronaldo se equivocou redondamente. Mas às vezes parece mesmo, tipo agora.

quarta-feira, 9 de fevereiro de 2011

Teste


Eu testei a receita do Chocorango e simplesmente AMEI!
Desde a primeira vez que li o post, fiquei tentadíssima, a minha foto não chega nem perto da original, então vale a pena olhar o post deles. Sei que não sosseguei enquanto não reproduzi a receita e estou realizada com o resultado. Fiz no meio da correria, então a aparência não ficou mesmo das mais convidativas, mas ficou delicioso.
Confesso que no começo achei que a massa fosse desandar, mas não é que ela fica macia, fofinha e muito gostosa?! Estou encantada com tudo. O recheio é surpreendente, de um sabor novo para mim, mas muito bom.
Enfim, não tenho nem o que dizer, só sei que preciso distribuir esse bolo, antes que eu mesma coma a outra metade que sobreviveu de ontem.

Vamos à receita...

Bolo com recheio de baunilha e morango

Massa
6 ovos grandes em temperatura ambiente
1/2 colher (chá) de sal
1 xícara de açúcar
1 xícara de farinha de trigo


Para regar
150ml de suco de laranja


Recheio e Cobertura de Baunilha e Morango
1 xícara de farinha láctea Nutry
3 xícaras de leite
2 favas de baunilha
130g de chocolate branco
300ml de creme de leite (18% de gordura)
4 colheres (sopa) de açúcar de confeiteiro
250g de morango picado


Preparo
1. Pré-aqueça o forno a 180˚C.


2. Na batedeira, bata os ovos e o sal, em velocidade máxima por 10 minutos ou até que dobre de tamanho e fique claro e fofo. Acrescente pouco a pouco o açúcar, sempre batendo em velocidade média. Ainda batendo em velocidade média baixa, acrescente a farinha (de preferência peneirada) e pare de bater imediatamente. Termine de misturar delicadamente com uma espátula com movimentos de baixo para cima, para não prejudicar o volume e leveza dos ovos batidos.


3. Despeje a massa em uma forma redonda de 22cm e leve para assar por aproximadamente 30 minutos ou até que inserindo um palito no centro do bolo, ele saia limpo. Deixe esfriar sobre uma grade.


Recheio de Baunilha
4. Em uma panelinha, misture bem a farinha láctea com o leite. Raspe as sementinhas da fava de baunilha e acrescente à mistura, juntamente com a fava raspada. Cozinhe em fogo baixo até formar um creme grosso e homogêneo. Adicione o chocolate picado e misture para derretê-lo. Retire o creme do fogo e deixe esfriar com um plástico em contato com a superfície do creme, para que uma película durinha não se forme.


5. Depois de 15-20 minutos, quando o creme já estiver mais frio, acrescente o creme de leite e bata em velocidade alta até ficar bem aerado e cremoso e adoçe com o açúcar de confeiteiro (ou açúcar comum). Se achar necessário, acrescente um pouco mais de açúcar ou creme de leite, para formar um creme aveludado. Refrigere por no mínimo 1h30.


Montagem
6. Corte o bolo ao meio para rechear. Regue com metade do suco. Coloque um pouco do recheio, reservando uma parte para cobrir o bolo. Espalhe os morangos picados e cubra com a outra metade do bolo. Regue com o restante do suco e cubra com o restante do creme de baunilha, deixando escorrer pelas laterais do bolo. Decore com morangos inteiros e raspas de chocolate branco. Deixe na geladeira até o momento de servir.


Dicas: Para obter um bom resultado na massa do bolo, não deixe os ovos perderem o volume. Para facilitar, você pode misturar o açúcar com a farinha e acrescentá-los juntos em velocidade média baixa quando os ovos já estiverem bem aerados, desligando a batedeira em seguida e terminando de misturar a massa com a espátula, com movimentos de baixo para cima.
Se não tiver as favas de baunilha para o recheio, substitua-as por 1 colher (chá) de essência de baunilha no momento de bater o creme de farinha láctea com o creme de leite.



(receita tirada do site)

domingo, 6 de fevereiro de 2011

N-E-C-E-S-S-I-T-O


DESESPERADAMENTE...
Aném, gente, que coisa mais linda a coleção nova de bolsas da Pacific. Tô irremediavelmente apaixonada. Realmente preciso de uma para curar esse amor platônico.

terça-feira, 1 de fevereiro de 2011

Eu fiz e aprovo

Divulgação
Bom, eu peguei essa receita no Mais Você e acabei fazendo. Além de super prático (provavelmente você tem todos os ingredientes em casa), é rápido e gostoso. Obviamente o meu não ficou tão bonito quanto o deles. Mas como não sobrou nem uma migalha pra contar a história, então fica essa foto mesmo pra dar água na boca. Ah, eu não fiz com gengibre e mesmo assim ficou muito bom, mas depois vou testar essa variação também.

Tijolinhos de chocolate

Ingredientes

- 2 colheres (sopa) de gengibre picadinho 
- 4 colheres (sopa) de açúcar 
- 2 colheres (sopa) de água 
- 4 colheres (sopa) de óleo 
- 4 colheres (sopa) margarina 
- 200 g de achocolatado 
- 3 ovos batidos 
- 1 caixinha de creme de leite 
- 1/2 pacote de bolacha maria 


Modo de fazer

- Numa panela coloque 2 colheres (sopa) de gengibre picadinho, 4 colheres (sopa) de açúcar e 2 colheres (sopa) de água e leve ao fogo médio, mexendo sempre, até formar um caramelo claro (+/- 10 minutos). Retire do fogo e continue mexendo até açucarar o gengibre e a água evaporar. Deixe esfriar completamente. 

Dica: Depois de frio, se quiser, peneire o gengibre açucarado para retirar o excesso de açúcar. 

- Coloque numa outra panela 4 colheres (sopa) de óleo e 4 colheres (sopa) margarina e leve ao fogo em banho-maria até derreter a margarina. Adicione 200 g de achocolatado e 3 ovos batidos, mexendo sempre, até formar um creme liso e uniforme (+/- 15 minutos). 

- Retire o creme do banho-maria e adicione 1 caixinha de creme de leite e misture bem. Deixe esfriar. Junte o gengibre açucarado (feito acima) e misture. 

- Numa fôrma de bolo inglês forrada com plástico (18 cm X 6 cm) coloque uma camada de creme de chocolate (feito acima) e uma camada de biscoito maria. Continue fazendo camadas alternadas de creme de chocolate e biscoito maria até terminarem os ingredientes e a última camada de biscoito maria. Leve a fôrma para a geladeira por +/- 4 horas. Desenforme com cuidado e sirva em seguida. 

RENDIMENTO: 12 porções


E o português pede socorro

Tem gente que acha que sabe escrever. Mas não sabe. E eu não estou dizendo escrever no sentido de fazer crônicas lindas, narrativas emocionantes ou poemas tocantes. Não, isso eu também não sei. Mas não acho que nada disso seja requisito para se escrever. Quando colocamos as idéias no papel (ou no monitor, nesse caso), a vida ganha uma nova nuance, um novo prisma. Enfim, eu amo escrever e aprecio quem também goste, de uma forma ou de outra. Faz bem pra pele, pros cabelos, pra alma e pra cabeça.
O que eu não aceito é gente que lê uma coisa nos blogs alheios e vão criticar em seu próprio blog. Geeeente, com tanto assunto por aí, é mesmo necessário escrever do post dos outros? Caramba, e daí  se a pessoa finge ser uma coisa e é outra? E daí se ela vê a vida diferente de você? Bom, já não teria muito a ver se fosse só isso, mas além de tudo a pessoa critica uma coisa que ela não entende. Sim, tem gente que fala mal sem saber do que está falando. Tenha dó! Enfim, eu não quero me rebaixar ao nível desse zé povinho. Não vou ficar aqui fingindo que eu não tenho assunto, principalmente depois de tanto tempo sem postar nada. Por que eu tenho conteúdo suficiente pra viver a minha vida e deixar que os outros façam o mesmo. Mas sou absolutamente contra injustiças, tenho vontade de falar um monte na cara de uns e outros, mas não compensa. Portanto, larguei de mão.
Mas só uma coisa, querida, 'parasse' é com dois 'ss' e não com 'c', tá?! Vírgulas servem para dar nexo às suas frases incompreensíveis e antes de passar a limpo a gente dá uma lidinha pra ver se tá bom. Lembra? Foi a tia do prézinho que te ensinou isso...
Muah, sua linda!

O avesso que me faz completa

Às vezes as palavras me faltam e eu me lembro de você. É aí que elas vem, todas juntas, desesperadas para serem conexas, ansiando formarem frases perfeitas, querendo muito serem as corretas. E então, sem saber ao certo como organizá-las, ou como controlá-las, eu me calo.
E é no brilho do seu olhar que eu percebo finalmente... as palavras são poucas, ainda que estejam todas à disposição. Sempre serão poucas, nunca serão corretas o suficiente. Nunca existirá a frase perfeita pra te dizer, nem conexão certa entre cada uma. Por que nós somos assim. Uma tempestade de sentimentos prontos a derramar a qualquer momento, na borda do copo, só esperando a próxima gota. Somos as nossas palavras desenfreadas que só encontram freios na mágoa do outro. Somos frases incompletas, não ditas, presas na garganta. Somos angústia, amor e vontade. Somos o nosso amor.
Você é a imperfeição mais perfeita para mim. E eu sou sua cota de loucura, de inconsequência prestes a te sufocar a qualquer momento. E é por isso, amor, que eu tenho certeza que o nosso amor ainda sobrevive por muito tempo. É por isso que eu sei que nada vai abalar essa nossa cumplicidade, nem que seja em ser avesso. Por que ser perfeito é mais fácil, mais superficial e menos interessante. Bom mesmo é ter sempre um motivo pra olhar nos olhos e pensar que, apesar de tudo, é nos seus braços que eu quero sempre estar.
Nos seus sorrisos eu vou sempre estar, meu amor.
E eu te amo cada dia mais, por que o amor não segue nenhuma lógica mesmo. Por que tudo em você me faz querer respirar mais fundo. Por que, em algum momento, Deus percebeu minha solidão e me mandou você.
Amo sempre, meu bem, até a vida me permitir.